Makwasa Market

À sexta-feira, Makwasa, vila a que o Malamulo pertence,  enche-se de gente no mercado semanal, onde são vendidos alimentos, entre os quais feijão, banana, papaia, variados vegetais (os quais alguns desconheço), roupa, tecidos e objectos diversos como em todos os mercados, mas embora estejam a pensar que a variedade é grande, no que toca a alimentos não é assim tão vasta. As únicas frutas que se vendem aqui são estas duas e outra que não conheço, mas que também não é muito apreciada, portanto imaginem as minhas saudades de maçãs!

As refeições aqui em casa são à base de feijão, soja ou salsichas de soja, “rape” (uma couve), arroz/massa/sima (que é o prato típico do Malawi, tipo puré feito de farinha de milho), molho de tomate, e às vezes tomate e papaia. Ah e bolo, o Jasmin está sempre a fazer bolos ou muffins!

Resolvi, então, experimentar fazer sopa de legumes como fazemos em Portugal (que é desconhecida, pelo menos da forma como a fazemos e o que usamos, tanto pelos Malawianos como pelos outros internacionais que aqui estão) com os vegetais que encontrei no Mercado de Makwasa numa sexta-feira (dia 23/08). Encontrei algo parecido com courgette, beringelas, cebolas, batata doce e feijão verde. Com cerca de 800 kwacha (menos de 2€) deu para fazer uma panela muito grande de sopa, que deu para muitas porções. Podem ver o resultado em baixo…

Foi bastante apreciada, tanto pelos habitantes cá de casa como por alguns amigos malawianos a quem dei. Alguns até me pediram que lhes ensinasse. Então, durante a última semana, repeti e convidei  alguns malawianos -  a Tisungani, a Esther e o Felix - para a fazerem comigo e ficarem para jantar. Foi muito agradável :)